300 g Spaghetti
Salz
600 g frische Tomaten
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Gemüsebrühe
1 gestrichener TL getrockneter Majoran
1 gestrichener TL Thymian
Pfeffer

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Tomaten und Zwiebel würfeln. Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten, Tomaten hinzufügen. Gemüsebrühe und Kräuter unterrühren, ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion: 479 kcal, 15 g E, 11 g F, 77 g KH Zubereitungszeit 40 Min