Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen. In der Zwischenzeit Zucchini waschen, putzen und in Würfel schneiden. Tomaten putzen, waschen und vierteln.Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Shrimpsfleisch darin kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und zufügen. Basilikum waschen. Blättchen von den Stielen zupfen und. bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Spaghettipfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum bestreuen und garnieren. Nach Belieben mit Zitronenspalten garnieren.
