1. Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen. In 2 EL zerlassener Butter schwenken.
2. Die Silberzwiebeln abtropfen lassen, die Würstchen in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe abziehen und zerdrücken.
3. Restliche Butter erhitzen. Würstchen. Silberzwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Dosentomaten mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Flüssigkeit zufügen und kurz mitdünsten.
5. Brühe angießen und das Tomatenmark einrühren. Alles etwa 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
6. Das Wurstgulasch zusammen mit den Spaghetti auf Tellern anrichten. Kresse abschneiden, waschen, trockentupfen und darüber streuen.
