300 g Spaghetti
Salz
1 Römersalat
40 g Butter,
200 g Shrimps
1 TL Tomatenmark
3 EL Cognac
375 ml Sahne
schwarzer Pfeffer

1. Spaghetti in Salzwasser garen, abgießen. Salat waschen, in Streifen schneiden. In 20 g Butter dünsten, bis er zusammenfällt.

2. Die Shrimps in Butter anbraten, salzen. Tomatenmark erhitzen, mit Cognac ablöschen. Sahne zufügen. 5 Min. köcheln lassen.  Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat und Shrimps unter die Soße heben. Ca. 2 Min. erhitzen, abschmecken.

3. Alles in einer großen Schüssel mischen und heiß servieren.