1. Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.
2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Zucchini putzen, Hähnchenbrust und Zucchini fein würfeln. Rosmarinnadeln abzupfen und hacken.
3. Öl In einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin unter Wenden hellbraun anbraten. Frühlingszwiebeln, Zucchini und Rosmarin unterheben. Knoblauch dazupressen und alles 3 Min. unter Rühren braten, salzen und pfeffern. Tomaten zugeben und aufkochen.
4. Butter zerlassen, mit Spaghetti und 50 g Käse mischen. Spaghetti mit einer Fleischgabel zu Nestern drehen, nebeneinander in eine gefettete ofenfeste Form setzen. Bechamelsauce mit Ei und 50 g Käse verrühren und zwischen die Nudelnester gießen. Jeweils 1-2 Tl Hähnchensauce in die Nester setzen.
5. Auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3) 30 Min. backen. Restliche Hähnchensauce mit Brühe verrühren, aufkochen und dazu servieren.
