Pilze putzen und abbürsten. Zitrone waschen, trocken tupfen, Schale als Zesten abziehen. Zitrone auspressen. Knoblauchzehen abziehen, in dünne Scheiben schneiden. Dill und Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen, hacken.
8 Stücke Alufolie in DIN-A3-Größe zurechtschneiden, je 2 Stücke davon aufeinander legen. Für 1 Päckchen je 2 Pilze mit Zitronenzesten, Knoblauch und Kräutern auf einer doppelt gelegten Folienhälfte verteilen. Zitronensaft und Butter auf die Pilze geben, mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Andere Hälfte der gedoppelten Folien über die Pilze klappen, die Ränder mehrfach nach innen falten, so dass Päckchen entstehen. Im Backofen unter dem Grill 12-15 Minuten grillen, einmal wenden. Pilzpäckchen herausnehmen, auspacken und mit Weißbrot servieren.
