800 g Wirsing
1 Zwiebel, gehackt 
500 g gemischte Pilze
1 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 ml Sahne
2 EL saure Sahne
1/2 Bd. geh. Thymian
100 g geriebener Käse

Den Wirsing vorkochen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel und Pilze in 1 EL Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne angießen dann 5 Min. schmoren lassen. Saure Sahne und Thymian unterheben.

Wirsing mit Pilzrahm begießen, Käse darüberstreuen anschl. 15 Min. überbacken.

Zubereitung: 30 Min. Überbacken: 15 Min. Pro Portion: 310 kcal, KH 10 g, F 22 g, E 18 g