500 g Möhren
20 g Zucker
30 g Butter
2 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
Salz
Muskatnuß
1 El glatte Petersilie (grob gehackt)
1 El Kerbel (grob gehackt)

1. Möhren putzen, schälen, längs vierteln und in ca. 5 cm lange Stifte schneiden.

2. Möhren mit Zucker, Butter, Wacholderbeeren, Lorbeer, Salz, Muskatnuß und 200 ml Wasser aufkochen und bei milder Hitze im halb geschlossenen Topf 10-12 Minuten garen. Vor dem Servieren mit der Petersilie und dem Kerbel mischen.