Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln bzw. hacken. Salbei waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Bohnen im Sieb abspülen, abtropfen lassen.
Öl im Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Salbei darin ca. 3 Minuten andünsten. Tomaten samt Saft zufügen und etwas zerdrücken. Im offenen Topf ca. 15 Minuten köcheln, öfter umrühren.
Bohnen zufügen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Alles ca. 10 Minuten weiterköcheln.
Zubereitungszeit ca. 35 Min. portion ca. 100 kcal 5 g E - 4 g F - 10 g KH
