1. Möhren putzen, dabei 2 cm Grün an den Möhren lassen. Möhren je nach Dicke eventuell der Länge nach halbieren.
2. Butter in einem flachen breiten Topf schmelzen lassen. Muscovado-Zucker und Orangensaft zugeben und aufkochen. Bei milder Hitze kurz kochen lassen, bis sich der Muscovado-Zucker aufgelöst hat. Möhren untermischen und salzen. Möhren zugedeckt bei milder Hitze 15-18 Minuten bissfest dünsten.
3. Kerbelblättchen abzupfen, hacken und mit den Möhren mischen.
ZUBEREITUNGSZEIT 25 Minuten PRO PORTION 1 g E, 6 g F, 15 g KH = 124 kcal (518 kJ)
