Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Sesammöhren mit Datteln

Erbsen, Bohnen und Möhren

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1 kg Möhren
4 frische Lorbeerblätter
16 getrocknete Datteln
4 EL Olivenöl
2 EL Sesam
Salz
Pfeffer
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel

Zutatenliste

Möhren schälen, waschen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Lorbeer waschen und trocken schütteln. Datteln entsteinen.

Öl in einem Topf erhitzen. Möhren und ca. 100 ml Wasser zufügen. Aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Datteln, Lorbeer und Sesam zufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. PORTION ca. 160 kcal • E 2 g ¦ F 7 g ¦ KH 22 g

Zubereitung

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    160
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    7 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    2 g
  • Kohlehydrate
    22 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    628

Kommentare


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