1 Bund Möhren
1-2 El Keimöl
1 kleiner Kopf Chinakohl
250 ml Milch
4-5 El Mondamin fix für Saucenbinder für Gemüse
Salz
Pfeffer

1. Die Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Dann die Möhren in einem Topf in heißem Öl anbraten. Den Chinakohl säubern, in feine Streifen schneiden. Zu den Möhren geben und kurz mitbraten.

2. 250 ml Wasser und Milch zugießen und das Gemüse bissfest garen. Fix Soßenbinder für Gemüse einrühren und etwa 1 Minute kochen lassen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern portionieren und mit Cashewkernen bestreut servieren.