o 2 Zucchini (ca. 250 g)
o 2 Zwiebein
o 2 Knoblauchzehen
o 2 EL Olivenöl
o 150 g Rinderhack
o 5 Stengel Majoran
o Salz
o Pfeffer aus der Mühle
o Paprikapulver (edelsüß)
o 200 g Tomaten (Dose)
o 1/2 TL Zucker
o 40 g geriebener Gouda

Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch herausschaben, grob hacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken, l EL Öl in einer Pfanne erhitzen.

Die Hälfte von Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Hack- und Zucchinifleisch zugeben, mitbraten. Majoran abzupfen, hacken und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Restliches Öi in einem Topf erhitzen. Restliche Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Tomaten zugeben, grob zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Soße in eine Auflaufform geben.

Zucchini salzen und pfeffern. Hackfleischmasse einfüllen. Mit Käse bestreuen, auf die Tomatensoße setzen. Im Backofen (E-Herd: 200 °C; Gas: Stufe 4; Umluft: 180 °C) 15 Minuten überbacken.