1/2 Baguette
2 El Olivenöl
2 Tomaten
2 Avocados
Fleur de sel
120 g Ölsardinen (Dose)
Kresse
Salz, Pfeffer

/2 Baguette in Scheiben schneiden, Scheiben in einer Pfanne in 2 El Olivenöl goldbraun rösten. 2 Tomaten in Scheiben schnei den. 2 Avocados halbieren, entkernen, mit Fleur de sel würzen, mit Crostini, Tomaten und 120 g Ölsardinen (Dose) belegen. Kresse von 1 Beet schneiden. Avocados mit Kresse, Pfeffer und Salz bestreuen.