Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Von den Fleischtomaten einen Deckel abschneiden und das Innere aushöfiien.
Möhren in Würfel schneiden. Couscous, Möhrenwürfel, Sultaninen und einen Esslöffel Zitronensaft mit Philadelphia Balance vermengen. Petersilie vorsichtig unterheben. Mit Kreuzkümmel würzen. Salzen und pfeffern.
Philadelphia-Couscous-Mischung in die Fleischtomaten füllen und den Deckel aufsetzen. Couscous-Tomaten in eine leicht gefettete, feuerfeste Form stellen und ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Fertige Tomaten mit übrigem Zitronensaft beträufeln und servieren.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Einfach Pro Portion ca. 434 kcal, E: 16 g, F: 9 g, KH: 70 g Schmeckt sehr lecker
