200 g kleine grüne Bratpaprika (Pimientos de Padrön, Supermarkt)
8-10 EL Olivenöl
grobes Meersalz

Paprika waschen und gut trocken tupfen. Olivenöl in einer hohen Pfanne erhitzen, Paprika darin unter Wenden braten, bis die Haut Blasen wirft und dunkle Fleckeii bekommt.

Sofort aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Meersalz bestreuen und anrichten.

Tipp:
Die Paprika ist nach ihrem spanischen Herkunftsort Padrön benannt.

Zubereitung: ca. 10 Min. Pro Portion: ca. 80 kcal E 0 g, F 8 g, KH 1 g