4 Stangen Lauch
280 g geröstete Paprika in Öl
3 El Öl
3 El Ahornsirup
2 Tl Rauchpapirkapulver
Pfeffer
Salz

Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) heizen. 4 Stangen Lauch waschen, putzen, dunklen Teil entfernen. Lauch in 3 cm lange Stücke schneiden. 280 g geröstete Paprika in Öl (Glas) in Streifen schneiden. Mit Lauch, 3 EL Öl, 3 EL Ahornsirup und 2 TL Rauchpaprikapulver (z.B. von Fuchs), Pfeffer, Salz mischen. Gemüse auf einem geölten Blech verteilen. Im Ofen ca. 35 Minuten rösten.

Pro Portion: 140 kca1/590 kd, 3 KH. 4 g EW, 8 g F