Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden. Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. In eine gefettete Auflaufform stellen.
Eier, Käse, Petersilie und Paniermehl verquirlen. Salzen, pfeffern. Mischung in die Tomaten füllen, mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen (E-Herd: 200Grad, Umlufr 180 Grad, Gas Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Nach ca 5 Minuten Deckel auf die Tomaten setzen. Mit Schnittlauch bestreuen
pro Portion ca 315 kcal, 21 g F, 12 g KH, 17 g E Zubereitung: ca. 20 Minuten Backzeit: 20-25 Minuten
25 Minuten
