800 g kleine Kartoffeln, fest kochend * Salz_
3 EL Kräuterbutter
50 g Zucker
2 Knoblauchzehen, gepresst
Salz  
Pfeffer
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Majoran, gehackt

1. Kartoffeln waschen, schälen, in leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Min. bissfest garen, dann abgießen.

2. Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker darin leicht bräunen. Die Kartoffeln dazugeben und darin braten. Knoblauch zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter dazugeben. Nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.