1. Hähnchenfilets waschen, trockentupfen, in ca. 12 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke darin unter Rühren ca. 3 Min. braten, bis sie gar sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
2. Paprika im verbliebenen Bratfett ca. 1 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, beiseite stellen. Wedges im Backofen oder in der Pfanne nach Packungsanleitung zubereiten, beiseite stellen.
3. Rosmarin waschen, trockenschütteln, in kleine Zweige zupfen. Kurz in dem Bratfett schwenken, herausnehmen.
4. Abwechselnd Wedges, Hähnchenstücke, Paprika und Rosmarin auf Spieße stecken. In einer großen Pfanne 2 bis 3 Min. erwärmen und servieren.
