Den Spargel im unteren Drittel schälen, waschen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Schinken würfeln und in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl anbraten. Gemüse dazugeben und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Den Packungsinhalt Bratkartoffeln im geöffneten Beutel durcff vorsichtiges Drücken mit beiden Händen auflockern. Zu dem Gemüse geben und alles gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten goldbraun braten. Ein- bis zweimal zwischendurch wenden.
