Die Kartoffeln schälen, mit einem Kartoffelstampfer oder in der Kartoffelpresse zerdrücken. Cremefine unterrühren, mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken. Teig zu 12 Kartoffelplätzchen formen.
Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Plätzchen bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5 Minuten goldgelb braten.
Die Möhren putzen, schälen, fein raspeln und mit dem Joghurt vermischen. Knoblauch abziehen, fein hacken und unter den Joghurt geben, mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 301 kcal/1256 kJ E: 7 g,F: 14 g,KH: 34 g
