1 kg große Kartoffeln (vorwiegend fest kochend)
4-5 EL Öl
Salz

Kartoffeln gut waschen, trockentupfen und mit Schale in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden. Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit ca. 2 EL Öl bestreichen. Kartoffeln möglichst nebeneinander darauf verteilen. Salzen und mit 2-3 EL Öl beträufeln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C7 Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten goldbraun backen. Dabei 1- bis 2-mal wenden. Evtl. nochmals salzen. Dazu folgende Dips dazureichen: Knoblauch-Creme und feuriger Tomaten-Dip.

Zubereitungszeit ca. 50 Min. Portion ca. 130 kcal / 540 kJ E 2 g,F 53 g, KH 18 g