Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 25 Min. garen.
Kräuter abbrausen, trockenschütteln und die Blätter von den Zweigen zupfen. Petersilie, Basilikum fein hacken und unter den Hüttenkäse rühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Ofengrill vorheizen. Kartoffeln abgießen und etwas ausdampfen lassen. Dann die Knollen längs halbieren, die Schnittflächen mit Öl bestreichen, salzen und mit Sesam bestreuen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Öl bestrichenes Blech geben und unter dem Backofengrill goldgelb bräunen. Sesamkartoffeln mit Hüttenkäse sowie Paprikastreifen anrichten und nach Wunsch mit Kräutern garnieren.
Vorbereiten ca. 20 Min. Garen ca. 25 Min. Pro Person ca. 300 kcal, E: 20 g, F: 8 g, KH: 34 g
