600 g neue Kartoffeln

Salz

4 Camembert (à 150 g) oder 2 Ofenkäse (à 320 g) in der Spanschachtel

200 g Radicchio oder roten und weißen Chicoree

1 Stange Staudensellerie

Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Min. garen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Käse ohne Folie in die Spanschachtel setzen. Im Ofen ca. 10 Min. backen. Herausnehmen, Käserinde an der Oberfläche einschneiden und aufklappen. Käse in 7-10 Min. fertig backen. Radicchio, Sellerie putzen und waschen. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und halbieren. Käse mit Kartoffeln, Radicchio und Sellerie servieren.

Zubereitungszeit Ca. 35 Min. Pro Portion ca. 550 kcal, E: 35 g, F: 34 g, KH: 23 g