1 Pck. Pizzateig (Kühltheke)

100 g Ziegenfrischkäse

2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

3 Pellkartoffeln vom Vortag

200 g Ziegenweichkäse

2 EL Rosmarinnadeln

Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Pizzateig ausrollen und 8 Fladen ausschneiden. Frischkäse mit Zitronensaft verrühren, salzen, pfeffern und auf dem Pizzateig verstreichen. Kartoffeln pellen und wie den Weichkäse in Scheiben schneiden. Kartoffeln sowie Käse auf die Pizzafladen geben, mit Rosmarinnadeln bestreuen und mit Pfeffer würzen. Kartoffelfladen im Backofen ca. 15 Min. backen.

Zubereitungszeit Ca. 35 Min. Pro Portion ca. 420 kcal, E: 18 g, F: 17 g, KH: 47 g