l 1/2 kg Kartoffeln
125 ml Olivenöl
2 EL gehackte Rosmarinnadeln
1 EL grobes Salz
Pfeffer

Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Olivenöl und Rosmarin mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffeln auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 200 °C) 30-35 Minuten goldbraunbacken.

Pro Portion 492 kcal, 32 g F, 44 g KH, 6 g E.