Goldbraune Käsekartoffeln

Zutatenliste

10-12 vorwiegend festkochende Kartoffeln à ca 125 g
50 g Parmesan, Stück
5-6 Scheiben à ca 30 g
Fett für die Form
Pfeffer
evtl Salz
150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence
evtl Oregano zum Garnieren

Zubereitung

Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen.

Parmesan reiben. Butterkäse entrinden und halbieren. Kartoffeln abschrecken, schälen und nebeneinander in eine gefettete weite Auflaufform legen. Mit Pfeffer und evtl. Salz würzen. Je 1-2 TL Frischkäse daraufstreichen. Mit je 1/2 Scheibe Butterkäse belegen und mit Parmesan bestreuen.

Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten goldbraun überbacken. Mit Oregano garnieren. Dazu passt ein Salat.

Getränk: Bier od. Saftschorle.

Zubereitungszeit Ca. 1 Std. Portion ca. 410 kcal 21 g E - 18 g F - 38 g KH

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
1 Stunde
Kalorien
410
Kilojoule
Fettgehalt
18 g
Broteinheit
Proteingehalt
21 g
Kohlehydrate
38 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
31. Oktober 2012
Gelesen
541

Notizen

Würzige Käsehaube:
Die Käsesorten können Sie ganz nach Geschmack variieren: Wer es kräftiger mag, nimmt statt Butterkäse Bergkäse oder alten Gouda. Gut schmeckt ebenso ein Blauschimmelkäse. Statt Kräuter-Frisch käse passt auch cremiger Ziegenkäse.

Kommentare

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