Ulrikes Kochbuch

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Bratkartoffeln feurig mit Chorizo und Schalotten

Kartoffeln

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Zutatenliste

1 kg Kartoffeln
200 g Chorizo
8 Schalotten
1 rote Chilischote
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1 kg gekochte, geschälte Kartoffeln und 200 g Chorizo in Scheiben schneiden. 8 Schalotten halbieren. 1 rote Chilischote in Ringe schneiden. Wurst in einer Pfanne 4-5 Minuten braten. Herausnehmen. Kartoffeln im Wurstfett unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Nach ca. 5 Minuten Schalotten und Chili zugeben. Wurst unterheben. 1 Bund Schnittlauch klein schneiden, ebenfalls unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    20. November 2013
  • Gelesen
    953

Kommentare


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