75 g Semmelbrösel
1 Tl Salz
2 Tl Paprikapulver
1 kg festkochende Kartoffeln z.B. Cilena
3 El Öl

75 g Semmelbrösel, 1 TL Salz und 2 TL Paprikapulver mischen. 1 kg festkochende Kartoffeln (z.B. Cilena) gründlich waschen und evtl. mit Schale in Spalten schneiden. Kartoffeln mit 3 EL Öl und Bröselmischung mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen. Passt zu gebratenem Fischfilet oder Brathähnchen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std.