800 g Kartoffeln
Salz
2 TL schwarze Senfkörner
3 EL Kräuterbutter
2 rote Zwiebeln, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Pfeffer
1 Bund Oregano
50 g Comte-Kase grob gerieben

1. Kartoffeln in etwas Salzwasser ca. 20 Min. garen. Abgießen und in Spalten schneiden.

2. Senfkörner in der heißen Kräuterbutter zum Platzen bringen. Dann Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitbraten. Kartoffeln zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Oregano abbrausen, Blättchen abzupfen und zu den Bratkartoffeln geben. Mit Käse bestreut servieren.