Ulrikes Kochbuch

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Gebratene Kräuter-Kartoffeln

Kartoffeln

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Zutatenliste

800 g kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
1 kleines Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Oregano, Schnittlauch)
30 g Butterschmalz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen und ausdampfen lassen.

Kräuter waschen und grob hacken. Kartoffeln im heißen Butterschmalz in einer Pfanne rundherum goldbraun anbraten. Kräuter zugeben, gut durchschwenken, salzen, pfeffern, sofort servieren.

Pro Portion ca. 236 kcal, 8 g F, 34 g KH, 4 g E. Zubereitungszeit ca 40 Minuten

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    236
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    34 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    10. Mai 2018
  • Gelesen
    456

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