800 g festkochende Kartoffeln
2 El Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
Meersalz
Pfeffer

800 g festkochende Kartoffeln waschen, abtropfen lassen und in Spalten schneiden. 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin ca. 15 Minuten braten. 2 Zweige Rosmarin grob in Stücke zupfen und 1-2 Minuten vor Errae der Garzeit zu den Kartoffelecken geben. Mit grobem Meersalz und etwas Pfeffer kräftig würzen.