800 g Wirsing
1 geh. Zwiebel
500 g gemischte Pilze
1 El Öl
Salz, Pfeffer
150 ml Sahne
2 El saure Sahne
1/2 Bund Thymian
100 g ger. Käse

800 g Wirsing vorkochen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 1 geh. Zwiebel, 500 g gem. Pilze in 1 EL Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. 150 ml Sahne angießen, 5 Min. schmoren lassen. 2 EL saure Sahne, 1/2 Bd. geh. Thymian unterheben. Wirsing mit Pilzrahm begießen, 100 g ger. Käse darüberstreuen, 15 Min. überbacken.

Zubereitung: 30 Min.; Überbacken: 15 Min. Pro Portion 310 kcal; KH: 10 g, F: 22 g, E: 18 g