Zwiebel und Knoblauch abzie-hen, fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Alles mit Hack, Chutney und Gewürzen verkneten. 60 Min. ruhen lassen.
Gurke waschen, längs in Streifen hobeln. Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Beides mit Zitronensaft, Zucker, Salz mischen und ca 10 Minuten ziehen lassen.
Aus der Hackmasse acht flache Frikadellen formen, jeweils mit Öl bestreichen und in einer Grillpfann oder auf dem Grill auf jeder Seite 3-4 Minuten brateb. Die Naaan-Brote kurz toasten. Mit Gurken-Zwiebel-Mix und den Frikadellen belegen, nach Wunsch mit Minz-Jogurt-Dip (siehe Tipp)
Dazu schmecken Kartoffel-Wedges
Vorbereiten ca 25 Minuten, Ruhen ca 70 Minuten, Garen ca 8 Minuten pro Portion ca. 480 kcal, E: 22 g, F: 19 g, KH: 50 g
