Zwiebel schälen und fein würfeln. Hack im heißen Öl krümelig braten. Zwiebel kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Tomaten samt Saft zufügen, etwas zerkleinern und ca. 5 Minuten dicklich einkochen lassen.
Majoran waschen. Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und zur Hackmasse geben. Abschmecken und etwas abkühlen lassen.
Teig entrollen, vom Papier lösen. Hackmasse auf dem Teig verteilen und dabei ca. 1,5 cm Rand frei lassen. Rand mit Wasser bestreichen. Teig von der kurzen Seite her aufrollen. Ende andrücken. Rolle in 12 Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwas flach drücken.
Schnecken im heißen Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) 20-30 Minuten backen. Dazu schmeckt gemischter Salat.
zubereitungszeit ca. 30 Min. Backzeit 20-30 Min. stück ca. 180 kcal 11 g E o 7 g F o 16 g KH
