Tandooripulver und Joghurt verrühren. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Hähnchenwürfel und Tandoorimi-schung vermengen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden. Tomate waschen, in dünne Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Salat putzen, waschen, ebenfalls in Streifen schneiden. Speckscheiben in je 4-5 Stücke schneiden.
Hähnchenwürfel und Speckstücke auf 8 Spieße verteilen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin unter Wenden 6-8 Minuten braten. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 2 EL Öl unterschlagen. Salat, Gemüse und Vinaigrette in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat und Spieße evtl. in Gläsern anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 310 kcal E 25 g, F 11 g, KH 3 g
