2 kleine Äpfel
Crushed Ice
8 cl Holunderblütensirup
8 cl Zitronensaft
16 cl Gin
400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

1. Äpfel waschen und 8 feine Scheiben abschneiden. 4 Gläser (à ca. 250 ml Inhalt) zu 3/4 mit Crushed Ice füllen. Je 2 Apfelscheiben, 2 cl Holundersirup, 2 cl Zitronensaft und 4 cl Gin in ein Glas geben. Mit je 100 ml Mineralwasser auffüllen und sofort mit den Crackern (Rezept unten) servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT 10 Minuten PRO GLAS 0 g E, 0 g F, 16 g KH = 175 kcal (737 kJ)

Tipp Die Gläser am besten 1 Stunde im Gefriergerät vorkühlen.