1. Knoblauch abziehen, fein hacken. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Lauchzwicbeln putzen, abbrausen und in feine Ringe teilen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben teilen.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Brotscheiben mit Butter bestreichen. Knoblauch darauf verteilen, mit Tomaten und Mozzarella belegen. Lauchzwiebeln darüber geben. Ein Blech mit Olivenöl fetten und die Brote darauflegen.
3. Im Ofen etwa 10 Min. überbacken. Inzwischen Basilikum abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
4. Crostini aus dem Ofen nehmen und mit frischgemahlenem Pfeffer bestreuen. Mit den Basilikumblättchen garnieren.
