ca. 3 Dosen (à 425 ml) Artischockenherzen
2-3 Stiele Salbei
16 Scheiben Serrano-Schinken
16 Holzspießchen

Artischocken abtropfen lassen und 16 Stück abzählen. Rest anderweitig verwenden. Salbei waschen und 16 Blätter abzupfen.

Jeweils 1 Artischockenherz mit 1 Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Dazu schmecken gefüllte Oliven.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. pro Portion: ca. 160 kcal E 7 g, F 5 g, KH 16 g