4 Avocados
3 El Mayonnaise
2 El Naturjoghurt
1 Tl Senf
1 Tl geriebener Meerrettich
3 El steif geschlagene Sahne
1 El Tomatenketchup
1 El trockener Sherry
Salz
Pfeffer
1 geviertelte Zitrone
4 Cocktail-Tomaten

Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen. Jede Hälfte in vier Scheiben schneiden und fächerförmig auf kleine Teller legen.

Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Meerrettich, steif geschlagener Sahne, Tomatenketchup und Sherry msichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing auf die Avocadoscheiben geben. Jeden Teller mit je einem Zitronenschnitz und einer Cocktailtomate garnieren.