1 Zwiebel
1 große rote Paprikaschote
1 dicke Scheibe (ca. 150 g) Tilsiter-Käse
1/2 Kopf Radicchio-Salat
1 EL körniger Senf
3 EL Essig
Salz, Pfeffer
1 TL Zucker
3 EL Öl
50 g Feldsalat
einige Blätter Eichblattsalat

1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Paprika putzen, in dünne Streifen, Käse in Stäbchen schneiden. Radicchio putzen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

2. Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl unterschlagen. Zwiebel, Paprika, Käse und den Radicchio mit der Soße vermengen. Feld- und Eichblattsalat putzen, 4 Teller damit auslegen. Käsesalat darauf verteilen.