150 g Möhren
1 Zwiebel
1/2 Bund glatte Petersilie
1 Töpfchen Basilikum
1 Töpfchen Schnittlauch
3 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
3 El Olivenöl
4 Scheiben Baguette

1. Möhren schälen, in kleine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Kräuter hacken bzw. in Röllchen schneiden.

2. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl unterschlagen. Vorbereitete Zutaten und Marinade vermengen. Auf je einer Scheibe Baguette anrichten