Knackiger Salat mit Ei

Ulrikes Kochbuch

Knackiger Salat mit Ei

Salate, Rohkost und Gemüse

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Zutatenliste

4 Eier
2 große Köpfe Salat z.B. Lollo bianco, Eichlatt-Salat
1 Salatgurke
6 Tomaten
1 Knoblauchzehe
6 El Kräuteressig
1 Tl Senf
Salz
weißer Pfeffer
6 El Öl

Eier hart kochen. Kalt abschrecken, schälen und sechsteln. Salate und Gemüse putzen, waschen. Salat zerzupfen. Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten in Spalten.

Knoblauch schälen, hacken. Mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Alles mischen.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
100
Kilojoule
420
Fettgehalt
8 g
Broteinheit
Proteingehalt
3 g
Kohlehydrate
2 g
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Geändert
22. September 2008
Gelesen
756

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