Eisbergsalat mit Gorgonzola

Ulrikes Kochbuch

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1 kleiner Kopf Eisbergsalat
80 g Gorgonzola
1/8 l Sahne
1 Zitrone
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Olivenöl
Salz

Den Käse zerdrücken und mit Sahne und etwas Öl zur Creme geben. Diese Sauce mit feingehackten Kräutern, Salz und Zitronensaft abgeschmecken.

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