Eier in kochendem Wasser ca. 9 Minuten hart kochen. Joghurt und Salatcreme verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die Radieschen putzen, waschen und je nach Größe halbieren.
Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Eier in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salatputzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Kresse vom Beet schneiden. Salat, Salatgurke, Radieschen, Eier und Kresse auf Tellern anrichten und die Joghurtsoße darüber verteilen.
