1      Bund  Radieschen
      4     klein. Tomaten
      1     klein. Salatgurke
      1            Römersalat
    300     Gramm  Vollmilchjoghurt
      2      Teel. Zitronensaft
                   Salz
                   Pfeffer
      1     Prise  Zucker
      1      Bund  Schnittlauch

Radieschen putzen, Tomaten waschen, beides vierteln. Gurke waschen,
halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Salat putzen, äußere
Blätter zum Auslegen der Schüssel nehmen, Rest in Streifen schneiden.
Salatzutaten in der Schüssel anrichten.

Joghurt und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Etwas über den
Salat streuen, Rest zur Sauce geben