Eier in 10 Minuten art kochen. Abschrecken und in kaltem Wasser auskühlen lassen. Essig mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Öl darunterschlagen.
Dill waschen, abzupfen und fein schneiden. Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden. Mit Dill unter die Vinaigrette rühren. Salat putzen, waschen abtropfen lassen und etwas kleiner zupfen. Lachs in feine Streifen schneiden.
Eier pellen, in Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Lachs und Salat darauf verteilen. Mit Dillsauce beträufeln.
Zubereitungszeit ca 25 Minuten, pro Portion ca 330 kcal, E 24 g, F 24 g, KH 7 g
