Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Gurke waschen, putzen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen, würfeln, salzen. Oliven würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe teilen. Chilischote längs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Dill abbrausen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen.
Joghurt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Öl würzen. Alle Zutaten zugedeckt bis zum Servieren kalt stellen. Brot in dünne Scheiben schneiden, im Ofen ca. 5 Min. rösten. Salatzutaten mit Dressing mischen, in Schälchen verteilen und mit Fladenbrot servieren.
Vorbereiten 20 Min, Zubereiten 10 Min, pro Portion 200 kcal, 5 g KH, 2 g EW, 17 g F
