Kohl putzen, waschen und in Röschenteilen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, würfeln. Filet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl portionsweise anbraten. Würzen und herausnehmen.
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Kohl im heißen Bratfett andünsten. 1 l Wasser, Kokosmilch und Brühe zufügen, aufkochen und 10-15 Minuten köcheln. Sesam rösten. Kresse abspülen. Suppe, bis auf einige Kohlröschen, pürieren und abschmecken. Röschen und Fleisch wieder zufügen, mit erhitzen. Mit Kresse bestreuen.
Zubereitungszeit ca. 35 Min. Pro Portion ca. 290 kcal 21 g E - 19 g F - 7 g KH
